(lupinus angustifolius),orden: fabales, género: lupinus, especie: angustifolius. VENENOSO
Planta herbácea, anual, erecta, de 20 a 80 cm. con flores azules bastante oscuras, muy vistosas, alternas, dispuestas en racimos densos y alargados de 10 a 20 cm.; los pétalos son de cerca de 1 cm.de longitud. Las hojas son muy características con más de 5 foliolos estrechos y vellosos por el envés.
Nacen espontáneamente en suelos arenosos, algo ácidos o neutros y ricos en nutrientes, en los meses de abril a junio en la Europa mediterránea. El fruto es una legumbre convaina de unos 5 cm. de largo que contiene de 3 a 5 semillas redondeadas. Tolera bien las heladas.
El fruto del altramuz, de igual nombre que la planta, se consume como aperitivo, en la región mediterránea, una vez macerado en salmuera; es rico en proteínas; también se emplea en ornamentación por la belleza de sus flores. Existen fuentes informativas que mantienen que son venenosas para el ganado, en particular para las ovejas.
